Kayıt: Jun 01, 2006 Mesajlar: 14525 Şehir: Siyah ve beyaZın deRinLikLeRinden..!
Tarih: Pts Nis 07, 2008 10:50 am Mesaj konusu: Taze Gelin Mantısı
Resimleri ve Videoları Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir Foruma üye ol veya giriş yap
Taze Gelin Mantısı
Malzemeler:
- 3 adet yufka,
- 1/2 kg. yoğurt,
- 2 adet soğan,
- 250 gr. kıyma,
- 1 çorba kaşığı pul biber,
- 4-5 diş sarmısak,
- Karabiber, tuz,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- 1 kahve fincanı sıvı yağ+100 gr. tereyağı.
Yapılışı:
Yufkaları ortadan ikiye bölün. 100 gr. eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Kenarından
başlayarak sıkıca rulo yapın. Böylece 3 yufkadan 6 adet rulo elde edin. Birer parmak
genişliğinde kesip, fırın tepsisine dizin. 200°C fırında pembeleşinceye kadar kızartın.
Sıvı yağda ince doğradığınız soğanları kavurun. Kıymayı ekleyip, 10-15 dakika daha
kavurun. Ateşten alıp tuz ve karabiberi ekleyin. Yoğurda ezilmiş sarmısakları katın.
Yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın. Yoğurdu üzerine gezdirin. Tereyağı ve pul biberle
hazırladığınız sosu döküp, kuru nane serpip, sıcak servis yapın.
Yufkadan mantımı olurmuş kim alır bunu yapan gelini Bu biraz kolay mantı gibi oldu tşklerr _________________ Kaderine yeni bir hak daha ver..
Belki bu kez şans yüzüne güler
Geçmez dediğin üzüntüler,
Gün gelir bir bir geçer..... Hayat böyle. Bahara kadar kışı yağmuru var
Hep güneş açamazsın.
Kendinden kaçamazsın..
Resimleri ve Videoları Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir Foruma üye ol veya giriş yap
Bu forumda yeni konular açamazsınız Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Giriş:
kim alır bunu yapan gelini 
Bu biraz kolay mantı gibi oldu tşklerr 
