Karışık Turşu

huzun · Tarih: Cum Mar 21, 2008 3:36 pm Mesaj konusu: Karışık Turşu

Resimleri ve Videoları Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir
Foruma üye ol veya giriş yap

KARISIK TURŞU( 2 adet 5 litrelik kavanoz)

Malzemeler:

*
1 kg havuç
*
1 kg salatalık
*
1 kg körpe yeşil biber
*
1 kg yeşil domates
*
5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
*
1 su bardağı sirke
*
10-12 diş sarımsak

Yapılışı:

1.
Havuçların dışını kazıyın.
2.
Sivri biberleri yıkayıp uçlarından biraz kesin.
3.
Salatalıkların baslarını alın.
4.
Turşuyu yapacağınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek salamurasını hazırlayın.
5.
Hazırladığınız sebzeleri kavanoza değişimli olarak yerleştirin.
6.
Aralarına sarımsak dişlerini ekleyin.
7.
Salamurayı kavanoza sebzeleri geçecek kadar bosaltın.
8.
Maydanozu üzerine yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
9.
Kuru ve serin bir yerde 15 gün bekletin.

alıntı
_________________
Kavgasını verdiğim, yüreğim kan revan olup vazgeçmediğimsin..
Tek'sin...Sonsuza dek'sin..Soluk almak, yorulmak, gülümsemeksin...