Kayıt: May 24, 2006 Mesajlar: 19731 Şehir: İstanbul
Tarih: Cum Oca 18, 2008 2:19 pm Mesaj konusu: Peynirli Kepekli Poğaça
Resimleri ve Videoları Görebilmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir Foruma üye ol veya giriş yap
Malzemeler: (17 adet)
* 1 yumurta
* bir su bardağından 1-2 parmak eksik zeytinyağı
* 1 su bardağı yoğurt
* aldığı kadar kepekli un
* 1 paket kabartma tozu
* tuz
İçi için:
* yaklaşık 1 su bardağı peynir (köy peyniri kullandım)
* 1 tutam maydanoz
Üzeri için:
* 1 yumurta sarısı
* susam
Yapılışı:
Hamur için yumurtayı çırpın. Yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar iyice yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin. İçi için peyniri çatalla ezin. İnce ince doğranmış maydanozları ekleyerek karıştırın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın. Açılmış hamurlara 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyun ve avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmamış 150 derece fırında 40-45 dk pişirin.
Afiyet olsun..
ALINTI _________________ Kavgasını verdiğim, yüreğim kan revan olup vazgeçmediğimsin..
Tek'sin...Sonsuza dek'sin..Soluk almak, yorulmak, gülümsemeksin...
Bu forumda yeni konular açamazsınız Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Giriş:
diyete zarar vermez herhalde bu şirin leziz şeyler 
