Şıllık Tatlısı

neval · Moderator Kayıt: May 30, 2006 Mesajlar: 7604

ŞILLIK TATLISI

KREP HAMURU İÇİN
3 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
‘ yemek kaşığı eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı

ŞERBET İÇİN
1.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1/4 limon suyu

HARÇ İÇİN
150 gram ceviz

YAPILIŞI:krep malzemeleri sırasıyla,yumurtalar ve şeker çırpılır,süt
konur ve ardından un tuz koyulup elle un topağı kalmayana dek
çırpılır.Krep hamurunu ince olacak şekilde teflonda bir defaya mahsus
az yağlayarak 10-12 adet krep elde edilir.

Şerbet için su şeker tencereye alınır,kaynadıktan sonra kısık ateşte
10 dakika pişirip ocaktan almaya yakın limon suyuda katılır.

Harç için cevizleri 180 derecede sıcak fırında 10 dakika sote edilir,soğutulur ve iri kalacak şekşlde dövülür.

Şimdi tatlıyı servis edeceğiniz tabağa bir kat krep konur üzerine
ceviz serpiştirilir,ve aynı işlem krep ler bitene dek bir kat krep bir
kat ceviz devam edilir.üzerine sıcak şerbet gezdirilir.Hafif sulu
kalır.ılık servis edilir.Ziyafet sofraları için mükemmel bir tercih
.Afiyet olsun…

-alıntı-
_________________
söylediklerimden çok
Sustuklarım
seçtiklerimden çok
Reddedilmek için
ne kadar varsam
o kadar kimseyim kendime.

seenayy · Tarih: Pts Tem 09, 2007 4:39 pm Mesaj konusu:

bence bu kocakarı tatlısı
şıllık tatlısı diye okuyunca daha şık rengarenk bişe beklemiştim Smile

_________________
.

O'nun Sevimli Delisi

neval · Moderator Kayıt: May 30, 2006 Mesajlar: 7604

Yok gerçek adı öyle şıllık tatlısı diye

Urfa yöresine ait bir tatlı.

Garson bir porsiyon şıllık. Surprised

_________________
söylediklerimden çok
Sustuklarım
seçtiklerimden çok
Reddedilmek için
ne kadar varsam
o kadar kimseyim kendime.

filizmm · Tarih: Pts Tem 09, 2007 4:45 pm Mesaj konusu:

_________________

af_yok · Moderator Kayıt: Feb 07, 2007 Mesajlar: 9686 Şehir: Yer6

_________________
.. fσяqσттєη ђσpєs вυяιє∂ ιη уσυя ѕσυℓѕ ℓσηєℓу qяανє "

mesai

huzun · Tarih: Pts Tem 09, 2007 4:46 pm Mesaj konusu:

töbe töbe ne günlere kaldık Surprised

ya garson acemi ise bu tatlının adını bilmiyorsa Confused

düşünemiyorum müşteriye verdiği tepkiyi Surprised

_________________
Kavgasını verdiğim, yüreğim kan revan olup vazgeçmediğimsin..
Tek'sin...Sonsuza dek'sin..Soluk almak, yorulmak, gülümsemeksin...

seenayy · Tarih: Pts Tem 09, 2007 4:47 pm Mesaj konusu:

yapsammı ne Surprised

_________________
.

O'nun Sevimli Delisi

neval · Moderator Kayıt: May 30, 2006 Mesajlar: 7604

Garson yemek isteyenler çogaldı.

6-7 porsuyon şıllık. Surprised

Biz garsonda böyle istemiştik. Surprised

_________________
söylediklerimden çok
Sustuklarım
seçtiklerimden çok
Reddedilmek için
ne kadar varsam
o kadar kimseyim kendime.

_Ezel_ · Tarih: Pts Tem 09, 2007 4:57 pm Mesaj konusu:

ismi çok tuhafmış yaa
_________________
Beynimde intihar çiçekleri açmış,
Her gözyaşımda biraz daha büyüyor çığlıklarım,
Sonunu getiremediğim hikayelerim var benim,
1 2 3 tıp!
Daha kaç hakkım kaldıki yaşamaya?

violet · Tarih: Sal Tem 10, 2007 2:12 am Mesaj konusu:

_________________

gönlümsün,
geri kalan ömrümsün..